水性油墨由于不含挥发性有机溶剂，大大削减了有机挥发物（VOC，下同）的排放，从而减轻了大气传染，改善了印刷操作人员的环境，有利于职工健全。由于水性凹版油墨还不成能全面代替甲苯类油墨，所以油墨工业一向在致力开发易被环境接受的醇溶油墨。醇溶油墨可能援手我们解决甲苯类油墨对健全所产生的中伤和溶剂残留影响包装食品质量等问题。在欧洲和美国，这种发展已成为一种趋向。
环保型水性油墨目前最重要的利用领域是柔性版印刷与凹版印刷，这两种印刷方式的产品大无数是包装产品，其中食品包装、烟酒包装、儿童玩具包装等占有相当大的比例。印刷行业目前沉点是加强对溶剂墨印刷过程中排放物的处置，通常的做法是使用“焚化炉”吸收和焚化VOCS，其他的更具创造性的是利用以VOCS为食品的微生物或细菌的处置系统。
水性油墨大体分为两类：一类是松香-马来酸改性树脂系列（低档）；另一类是丙烯酸树脂系列（高档）。水性油墨利用于瓦楞纸印刷，在国表已有相当长的一段功夫，在国内也已有20多年了。最近，水墨造作商已改进了树脂的机能使之更易于溶化，这意味着印刷系统能更长功夫的运行，即提高了出产量；水墨利用要求持续改进聚乙烯基材的利用机能；水墨印刷包装的耐碱性、以及在冷冻食品包装的利用。水墨造作工业有望提高水墨印品的表表耐性使更多的产品水性化，出格是在耐油、耐脂以及更好的耐热和耐冷冻性方面。
